¿Quién dice que una batata rellena tiene que obstruir sus arterias? En esta versión saludable que sirve para cuatro porciones, la base de la batata está cubierta con una salsa de judías rica en fibra. Ingredientes 4 batatas medianas 1 lata de 15 onzas de judías negras, escurridas y enjuagadas 2 tomates medianos, cortados en cubos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de comino ... Leer Más
Recetas con sabores locales
Cocido mejor que Tostado
La verdadera historia del cacahuate cocido "Es la época de los cacahuates (o maní) cocidos, la temporada en la que cientos de yanquis desprevenidos son sorprendidos por la delicia empapada de Dixie." En septiembre de 1946, un artículo de AP publicado en Tallahassee se burló de los visitantes del norte que se sorprendieron al comer cacahuates cocidos por primera vez. A pesar de ser relativamente desconocido en los ... Leer Más